餐饮行业作为劳动密集型产业,连锁化发展趋势下门店分散、人员流动性大、岗位考核维度多元,绩效管理一直是行业管理的痛点。线下 Excel 统计、纸质考核表流转不仅耗时费力,还容易出现打分出错、数据存档难等问题,更别说绩效目标和企业战略脱节、考核结果无法有效落地到薪酬晋升等核心诉求。面对这些难题,选对一款适配餐饮行业特性的绩效管理软件,能让餐饮企业的人效管理事半功倍。
而蓝凌叮当旗下的智能绩效,凭借贴合餐饮行业的功能设计、全流程数字化的管理体系、多端适配的便捷性以及丰富的行业落地案例,成为了餐饮企业绩效管理的优选方案,产品全面适配钉钉、企业微信、飞书等主流办公平台,满足企业不同的办公系统使用需求。
作为阿里巴巴战略投资企业、钉钉使命级合作伙伴的核心产品,蓝凌叮当智能绩效深耕企业绩效管理领域多年,已服务 40 万 + 企业、覆盖 80 + 细分行业,助力 1000 万 + 用户实现数字化绩效变革,其中不乏绿茶餐饮集团这类知名连锁餐饮品牌,其功能设计和服务体系完全贴合餐饮行业的管理痛点。
餐饮企业的绩效管理和其他行业不同,前厅服务、后厨出品、门店管理、总部运营等岗位考核标准差异大,且连锁门店分散的特点让考核流程推进难度倍增,总结来看,行业普遍面临四大核心痛点:
线下考核效率极低:纸质考核表在各门店、各岗位间流转,店长和 HR 耗费大量时间收集、统计,且经手人多易出现表格涂改、数据错误的情况,Excel 核算更是容易出现公式失误,增加重复工作量;
考核指标缺乏针对性:餐饮岗位细分多,服务员重服务质量、厨师重出品效率、店长重门店业绩,但多数企业缺乏标准化的考核模板,指标设计笼统,无法量化岗位价值;
过程管控缺失,数据难以存档:考核仅停留在结果打分,缺乏对绩效目标执行过程的跟踪,且纸质数据易丢失、电子数据分散,无法形成员工绩效档案,不利于年终人才盘点和薪酬晋升;
绩效流程落地难,员工积极性低:门店员工多为一线基层人员,对复杂系统接受度低,且考核结果和奖金、晋升的关联流程不清晰,导致员工对绩效考核缺乏参与感,难以起到激励作用。
而这些痛点,蓝凌叮当智能绩效都能通过针对性的功能设计一一破解,更重要的是,该产品多端适配钉钉、企业微信、飞书,门店员工无需额外下载 APP,在常用的办公平台就能完成考核全流程,贴合餐饮一线员工的操作习惯。
蓝凌叮当智能绩效并非单一的考核打分工具,而是从目标管理、过程管控、绩效评估、复盘改进四大环节形成绩效管理闭环,还根据餐饮企业的规模差异推出了基础版和专业版两个版本,精准适配不同发展阶段的餐饮企业需求。
基础版:5 人起售,800 元 / 年起,主打 “轻考核” 模式,实现考核流程线上化,告别传统 Excel 考核。适合单店、小型餐饮门店,能完成指标库搭建、一键发起考核、自评 / 上级评、结果公示导出等核心功能,满足简单的线性绩效考核需求,操作极简,一线员工快速上手;
专业版:10 人起售,1800 元 / 年起,追求考核体系的全面化、科学化,适合连锁餐饮企业。在基础版功能上,新增目标地图、360 评分、智能算分、绩效面谈、数据中心等功能,支持企业战略目标层层拆解到各门店、各岗位,还能实现绩效结果和年终奖、晋升、调薪的深度绑定,完成人才盘点的全流程管理。
1000 + 行业考核模板,餐饮岗位一键适配
产品内置的模板中心覆盖餐饮服务全岗位,有酒店前厅领班、餐饮服务人员、后厨厨师等专属考核模板,分别从服务质量、出品效率、门店业绩、客诉处理等维度设计量化指标,HR 无需从零搭建,直接套用即可,大幅提升考核体系搭建效率。

全流程线上化,多端一键操作,门店无负担
智能绩效打通主流办公平台的通讯录、消息提醒、任务待办等核心能力,HR 在总部就能一键发起考核,通过平台消息提醒各门店店长和员工,员工在常用办公平台上完成自评、店长完成上级评,考核进度实时同步,无需线下流转表格,解决了连锁门店分散的考核难题。
智能算分 + 云端自动存档,告别人工核算,数据可追溯
支持可视化公式编辑,销售额完成率、客诉处理率、服务好评率等指标能自动计算得分,告别人工核算的出错率;考核结果自动生成员工绩效档案,存储在系统云端,随时可查、可导出,解决了餐饮企业绩效数据存档难、人才盘点无依据的问题。

360 评分 + 流程自定义,适配餐饮协同考核
针对餐饮前厅后厨协同、门店和总部联动的特点,支持 360° 邀评,可邀请同级同事、上级、下级参与评分,比如门店店长的考核可纳入总部运营、门店员工、顾客评价等维度,考核结果更全面;同时支持考核流程自定义,各流程节点可设置自动化,比如考核完成后自动触发绩效结果公示,大幅减少 HR 的手动操作。

虚拟组织架构 + 动态用户组,适配连锁餐饮动态管理
连锁餐饮企业常存在门店拓店、人员调动的情况,产品的虚拟组织架构功能可灵活映射真实管理关系,动态用户组能按入职时长、岗位、门店等条件自动匹配考核对象,无需手动调整考核名单,解决了餐饮企业人员流动性大的考核难题。

AI 智能生成指标,小白 HR 也能做专业考核
针对餐饮企业 HR 团队专业度参差不齐的问题,产品的 AI 智能助手能根据餐饮岗位要求,自动生成考核指标和考评表,还能润色绩效评分总结,让 HR 快速搭建科学的考核体系,降低绩效管理的专业门槛。

增购模块丰富,满足连锁餐饮高阶需求
对于发展成熟的连锁餐饮企业,产品还提供 OKR 模块、项目模块、组织绩效模块等增购选项,比如 OKR 模块可帮助企业将年度战略目标拆解到各门店、各季度,实现目标的实时跟踪;组织绩效模块支持对各门店、各区域的整体目标达成情况进行评估,并关联个人绩效,让连锁餐饮的集团化管理更高效。

作为国内知名的连锁餐饮集团,绿茶餐饮拥有 1000 + 员工,线下纸质考核曾让其 HR 团队苦不堪言:表格经手人多易出现误操作、数据统计慢效率低、纸质文件存档难,且绩效结果无法有效和年终奖、人才晋升挂钩,绩效考核流于形式。
针对绿茶餐饮的痛点,蓝凌叮当为其定制了智能绩效专业版解决方案,从量化指标和行为价值观指标两大维度搭建绩效目标体系,实现了一键发起考评、智能算分、自动等级分布、多维度绩效分析的全流程线上化管理。考核数据自动存档形成员工绩效档案,为年终奖金评定、人才盘点、调薪提供了科学依据。
实施后,绿茶餐饮的绩效管理实现了质的飞跃:HR 从繁琐的人工核算中解放,考核效率提升 80%;员工在常用办公平台上就能完成考核全流程,参与感大幅提升;绩效结果真正成为员工目标完成的驱动来源,实现了降本提效、升级人效管理的核心诉求。绿茶餐饮 HR 部门评价道:“智能绩效这款应用让 HR 在公司内部推行绩效自带 buff,员工在完成绩效目标时也更有动力了,让绩效考核真正成为员工目标完成的强有力驱动来源。”
蓝凌叮当智能绩效不仅有贴合餐饮行业的产品设计、多端适配的便捷性,还配备了专业的服务团队,为餐饮企业提供全流程的落地支持:
·绩效专家全程指导:服务经理平均从业年限 5 年,均为国内知名公司资深绩效顾问,熟悉餐饮行业管理特点,能为企业定制专属的绩效考核方案;
·7*10h 及时响应:开通售后绿色通道,企业遇到问题能快速得到解答,解决连锁餐饮门店多、地域广的服务难题;
·多形式培训辅导:提供远程培训、直播培训、在线精品课程、落地培训辅导等多种形式,还有 1V1 专人服务,帮助餐饮企业 HR 和门店管理人员快速掌握产品操作。
餐饮行业的竞争,归根结底是人才的竞争,而科学的绩效管理是激活人才活力的核心。蓝凌叮当智能绩效凭借多端适配(钉钉、企业微信、飞书)、版本灵活适配、功能直击行业痛点、服务全程保障的优势,成为了餐饮企业绩效管理的优质选择,从单店的轻量考核到连锁餐饮的集团化绩效管理,都能提供全流程的数字化解决方案。
对于餐饮企业而言,无需再为线下考核的低效、指标设计的迷茫、数据存档的困难而烦恼,选择蓝凌叮当智能绩效,让绩效管理从 “形式化” 走向 “实效化”,真正实现个人、门店、企业效能的持续提升,为餐饮企业的连锁化、规模化发展筑牢人效管理根基。